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寒天粉做果冻方法（自制葡萄果冻）

100次浏览     发布时间：2024-09-09 08:49:18    


超好吃的葡萄果冻，制作简单，保留水果的新鲜，将葡萄原本的香甜和水分完美锁住，刚冰镇好的果冻非常解暑。


制作及配方：cook kafemaru


准备材料

红宝石无核葡萄 160g

无核白葡萄 160g

酸奶味天然水 300g

寒天粉 2g

细砂糖 25g


制作步骤

步骤一：将葡萄洗净放一旁备用；


步骤二：锅中倒入300g酸奶味天然水（三得利透明乳酸菌饮料），放入2g寒天粉，加热搅拌至边缘有微小气泡关火；


步骤三：锅中放入25g细砂糖，搅拌至糖融化；


步骤四：模具中倒入三分之一溶液，放入冰箱冷藏；


步骤五：凝固后取出，每个布丁放入5~6颗葡萄；


步骤六：继续倒入溶液填至9成满，放入冰箱冷藏至凝固；


步骤七：脱模，赶紧开动吧，刚冰镇好的果冻口感最佳哦；


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