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虎皮青椒的做法 最正宗的做法 ，原来秘诀这么简单，好吃不油腻，酸辣又下饭

100次浏览     发布时间：2024-12-31 10:35:50    


1、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒丸子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品。

2、 今天就来分享一下“虎皮青椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。


3、下面开始介绍所需要的食材：

青椒、大蒜、辣油豆豉、香醋、生抽、蚝油、白糖


4、先把虎皮青椒里的青椒籽去除，再用刀压扁切成两段。蒜子压扁斩成蒜末



5、热锅倒油，放入青椒煎出虎皮状，用勺子不停的按压，呈虎皮装以后盛出备用。热锅倒油放入蒜末、油豆豉炒出香味，再放入蚝油、生抽、白糖、盐


6、再放入青椒快速翻炒均匀，出锅前淋入少许香醋，翻拌均匀。虎皮青椒就做好了


7、青椒含有维生素C、维生素K、辣椒素、胡萝卜素、类胡萝卜素等营养物质


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